外观检查：观察炊具表面是否平整、光滑，有无瑕疵、划痕、剥落等缺陷。
耐腐蚀性测试：将炊具浸泡在酸、碱等溶液中，观察其表面是否发生腐蚀。
耐磨性测试：使用砂纸或其他磨料对炊具表面进行摩擦，观察其耐磨性。
耐高温测试：将炊具加热至一定温度，观察其是否变形、变色或产生异味。
卫生指标检测：检测炊具表面的细菌总数、大肠菌群等卫生指标是否符合标准。
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中析研究所
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