五钠一般指三聚磷酸钠，检测三聚磷酸钠可以使用以下仪器：
1. 原子吸收光谱仪：用于检测三聚磷酸钠中的金属元素含量。
2. 离子色谱仪：用于检测三聚磷酸钠中的阴离子含量。
3. 分光光度计：用于检测三聚磷酸钠的纯度和含量。
4. 酸度计：用于检测三聚磷酸钠溶液的酸碱度。
5. 电导率仪：用于检测三聚磷酸钠溶液的电导率。
6. 火焰光度计：用于检测三聚磷酸钠中的钾、钠含量。
7. 高效液相色谱仪：用于检测三聚磷酸钠中的有机杂质含量。
8. 气质联用仪：用于检测三聚磷酸钠中的挥发性有机物含量。
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