以下是常用于整体厨房检测的一些仪器：
1. 温度计：用于测量冰箱、烤箱、炉灶等设备的温度，以检测是否符合健康安全标准。
2. 湿度计：用于测量厨房空气中的湿度，以判断是否存在潮湿或过于干燥的情况。
3. 大气污染物检测仪：用于检测厨房空气中的有害气体（如二氧化碳、一氧化碳、甲醛等）的含量，以评估室内空气质量。
4. 火灾报警器：用于检测烟雾和火焰，一旦发生火灾或烟雾污染，会及时发出警报。
5. 油烟机性能测试仪：用于测试油烟机的排风能力、噪音水平等参数，以确保其正常运行。
6. 餐具消毒机检测仪：用于检测餐具消毒机的消毒效果，确保餐具的卫生安全。
7. 剩菜、剩饭快速检测仪：用于检测剩菜剩饭中的细菌和微生物的数量，以判断其是否符合食品安全标准。
