高效液相色谱仪：用于检测莴笋中的农药残留和营养成分。
气相色谱仪：可分析莴笋中的挥发性有机化合物。
原子吸收光谱仪：测定莴笋中的金属元素含量。
分光光度计：用于检测莴笋中的色素和其他化合物。
质构仪：评估莴笋的质地和口感。
农药残留检测仪：快速检测莴笋中的农药残留。
微生物检测仪：检测莴笋中的微生物污染。
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中析研究所
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