真空脂检测是一种用于检测空气中的油脂含量的方法。
以下是几种常用的真空脂检测方法：
1. 空气中脂肪酸测定法：基于脂肪酸存在的化学性质，通过提取空气中的样品，并用脂肪酸分析仪测定脂肪酸的含量。
2. 空气中油脂测定法：采用泡沫管或玻璃纤维滤膜采集空气样品，在透析膜或滤膜上形成的油脂层，通过染色、显影、测色或显微镜观察等方法来测定油脂的含量。
3. 空气中溶解脂肪测定法：通过在一个密闭系统中通过空气样品，将溶解的脂肪聚集并在液体中进行测定。
4. 空气中挥发性脂肪酸测定法：通过采集空气样品后，使用气相色谱法或液相色谱法等技术，将挥发性脂肪酸在载气中进行分离和测定。
