脂肪族检测是一种用于确定样品中脂肪族化合物含量及其组成的分析方法。
常见的脂肪族检测项目包括：
1. 脂肪酸含量分析：确定样品中脂肪酸的含量和种类，常使用气相色谱（GC）或液相色谱（HPLC）等方法进行分析。 2. 烷烃含量分析：检测样品中烷烃类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 3. 脂肪醇含量分析：测定样品中脂肪醇的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 4. 甘油含量测定：确定样品中甘油的含量，常使用色谱法或化学方法进行分析。 5. 甘油三酯含量测定：检测样品中甘油三酯的含量，常使用色谱法或化学方法进行分析。 6. 脂肪醚含量测定：确定样品中脂肪醚的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 7. 蜡含量分析：测定样品中蜡类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 8. 酯类含量分析：检测样品中酯类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 9. 脂肪醛含量分析：确定样品中脂肪醛的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 10. 脂肪酮含量测定：测定样品中脂肪酮的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 11. 脂肪族胺含量测定：检测样品中脂肪族胺的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 12. 脂肪酸甲酯含量分析：确定样品中脂肪酸甲酯的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 13. 酮类含量分析：测定样品中酮类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 14. 醚类含量分析：确定样品中醚类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 15. 醛类含量分析：检测样品中醛类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 16. 脂肪醇酯含量测定：测量样品中脂肪醇酯的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 17. 醇酯含量分析：确定样品中醇酯化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 18. 酰胺含量分析：测定样品中酰胺类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 19. 酰胺酯含量测定：检测样品中酰胺酯的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 20. 脂肪酸甲醛含量分析：确定样品中脂肪酸甲醛的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 21. 醛酮含量测定：测量样品中醛酮类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 22. 脂肪酸甲胺含量分析：检测样品中脂肪酸甲胺的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 23. 酸酯含量分析：测定样品中酸酯类化合物的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 24. 脂肪酸甲酮含量测定：确定样品中脂肪酸甲酮的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 25. 脂肪酸具乙烯含量分析：测量样品中脂肪酸具乙烯的含量和种类，常使用GC或液相色谱进行分析。 26. 胆固醇含量测定：检测样品中胆固醇的含量，常使用色谱法或化学方法进行分析。 27. 酸值测定：测量样品中的酸价，反映样品中脂肪酸的含量。 28. 酸价测定：测量样品中酸含量，常用于评估样品的腐蚀性。 29. 脂肪族碳链长度分析：分析样品中脂肪族化合物碳链长度的分布和含量，常使用GC进行分析。 30. 酯类成分分析：确定样品中酯类化合物的组成和含量，常使用GC或液相色谱进行分析。