原料检测通常包括对原料的物理、化学、微生物等特性进行分析，以确保其符合生产要求和安全标准。
物理特性分析：包括颜色、气味、密度、粒度等。
化学成分分析：如元素含量、氧化物含量、酸碱度等。
微生物检测：检测原料中细菌、霉菌、酵母等微生物的存在。
农药残留检测：分析原料中可能存在的农药残留量。
重金属检测：测定原料中铅、汞、镉、铬等重金属含量。
营养成分分析：如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
毒素检测：如黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等。
放射性检测：评估原料的放射性水平。
热稳定性测试：评估原料在加热过程中的稳定性。
水分含量测定：测量原料中水分的比例。
灰分测定：燃烧后剩余无机物质的比例。
溶解性测试：评估原料在不同溶剂中的溶解能力。
流变学特性测试：如粘度、流动性等。
比表面积测定：评估原料的表面积与体积或质量的比值。
粒度分布分析：测量原料颗粒的大小和分布。
孔隙率和孔径分布：评估原料的孔隙结构。
颜色稳定性测试：评估原料在加工和储存过程中颜色的变化。
气味稳定性测试：评估原料在储存和加工过程中气味的变化。
氧化稳定性测试：评估原料在氧化条件下的稳定性。
微生物污染检测：检测原料中可能的微生物污染。
转基因成分检测：分析原料中是否含有转基因成分。
过敏性成分检测：检测可能引起过敏反应的成分。
抗生素残留检测：分析原料中可能存在的抗生素残留。
激素残留检测：测定原料中可能存在的激素残留。
溶剂残留检测：分析原料中可能存在的有机溶剂残留。
塑化剂检测：测定原料中可能含有的塑化剂。
多环芳烃（PAHs）检测：分析原料中可能存在的多环芳烃。
二噁英和呋喃检测：评估原料中可能存在的二噁英和呋喃类物质。
包装材料兼容性测试：评估原料与包装材料的相容性。
