芝麻及其加工产品的检测范围主要包括以下内容：
1. 食品安全检测：
芝麻及其加工产品作为常见的食品原料，需要进行食品安全检测，主要包括：
- 食品中的重金属检测：如铅、镉、汞等。
- 食品中的农药残留检测：如有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等。
- 食品中的霉菌毒素检测：如黄曲霉素、花生霉素等。
- 食品中的微生物检测：如大肠菌群、沙门氏菌等。
- 食品中的营养成分检测：如蛋白质、脂肪、维生素等。
2. 植物病原微生物检测：
对芝麻及其种子、苗木、种苗等进行检测，包括：
- 灰斑病菌检测
- 黄萎病菌检测
- 枯萎病菌检测
- 早疫病菌检测
3. 饲料添加剂检测：
对芝麻及其加工产物中的饲料添加剂进行检测，包括：
- 防霉剂检测
- 抗生素检测
4. 其他化学成分检测：
包括芝麻及其加工产品的含油率、氨基酸含量、挥发性成分分析等。
