1. 红外线光谱仪：用于检测包子内部成分的含量和质量分布。
2. 粒度分析仪：用于测量包子中的粒子大小分布，可以判断包子的颗粒度是否符合标准。
3. pH计：用于检测包子中的酸碱度，可以确定包子是否过酸或过碱。
4. 电子显微镜：用于观察包子微观结构，检测其中的纤维状物质或其他异常物质。
5. 储存稳定性测试仪：用于模拟包子在不同储存条件下的稳定性，检测包子在储存过程中的变化情况。
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中析研究所
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