1. 粉末流变仪：用于分析芝麻饼的粉末流变特性，包括流变指数、黏度等。
2. 红外光谱仪：用于分析芝麻饼中有机物的结构，确定样品中的化学成分。
3. 水分测定仪：用于检测芝麻饼中的水分含量，以确定样品的质量和保存情况。
4. 色度测定仪：用于测定芝麻饼的颜色特性，包括颜色明度、色度、色差等。
5. 温湿度记录仪：用于记录芝麻饼的存储条件，包括温度和湿度，以判断样品的保存状况。
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