芝麻素是芝麻中的一种重要营养成分，其检测可以应用以下方法：
1. 高效液相色谱法：利用高效液相色谱仪分离、定量分析样品中的芝麻素。
2. 气相色谱法：利用气相色谱仪对样品中的芝麻素进行分离和定量测定。
3. 液相色谱-质谱联用法：结合液相色谱和质谱的技术，对芝麻素进行快速、准确的检测。
4. 紫外-可见光谱法：利用紫外-可见光谱仪测定样品中芝麻素的吸光度，推算其浓度。
5. 高效液相色谱-荧光检测法：结合高效液相色谱和荧光检测器，对芝麻素进行灵敏的定量检测。
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