植物固醇检测主要用于确定植物中固醇类化合物的含量和种类。以下是常用的植物固醇检测方法：
1. 薄层色谱法：将植物样品提取得到的总固醇溶液在薄层板上进行分离，然后用色谱显色剂进行显色观察和定量分析。
2. 气相色谱法：将植物样品提取得到的总固醇溶液进行气相色谱分析，利用固醇在特定条件下的保留时间和峰面积来确定其含量。
3. 高效液相色谱法：将植物样品提取得到的总固醇溶液进行高效液相色谱分析，利用固醇在特定条件下的保留时间和峰面积来确定其含量。
4. 毛细管电泳法：将植物样品提取得到的总固醇溶液通过毛细管进行电泳分析，利用固醇在特定条件下的迁移时间和峰面积来确定其含量。
5. 质谱法：将植物样品提取得到的总固醇溶液进行质谱分析，通过固醇的质谱图谱来确定其种类和含量。
