1. 湿度测定法：将一定量的玉米粉样品放入烘干箱中，以一定的温度和时间烘干，然后称取样品重量差，计算出样品的湿度。
2. 粒度分析法：使用粒度分析仪器，将玉米粉样品通过一系列的筛孔进行筛分，根据不同筛孔的通过率计算出不同粒度级别的含量。
3. 品质评估法：通过对玉米粉的外观、色泽、气味、口感等进行感官评估，判断其品质的好坏。
4. 残留农药检测法：使用气相色谱-质谱联用技术或高效液相色谱法对玉米粉中的残留农药进行定性和定量分析。
5. 脂肪酸测定法：使用气相色谱法或测定仪器对玉米粉中的脂肪酸进行定量分析，以评估其脂肪含量。
