增肉检测主要用于食品安全领域，检测食品中是否添加了非法的增肉剂。
常见的增肉检测对象包括但不限于：
猪肉：检测是否添加了瘦肉精、克令胺等增肉药物。
牛肉：检测是否添加了苯丙胺等增肉药物。
禽类肉：检测是否添加了茚白菜碱等增肉药物。
水产品：检测是否添加了禁用的增肥药物。
以及其他各类肉制品和加工食品。
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中析研究所
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