玉米芯粉检测主要应用于食品安全和质量控制领域，用于检测玉米芯粉的物理性质、化学成分、微生物污染等。
常见的玉米芯粉检测项目包括但不限于：
1. 外观检验：检查玉米芯粉的颜色、气味、形态等。
2. 粒度分析：测定玉米芯粉的颗粒大小及其分布情况。
3. 水分含量：测定玉米芯粉中的水分含量，判断是否符合要求。
4. 灰分含量：测定玉米芯粉中的灰分含量，评估其纯度。
5. 蛋白质含量：测定玉米芯粉中的蛋白质含量，评估其营养价值。
6. 油脂含量：测定玉米芯粉中的油脂含量，评估其脂肪含量。
7. 碳水化合物含量：测定玉米芯粉中的碳水化合物含量，评估其能量含量。
8. 微生物菌落总数：检测玉米芯粉中的细菌、酵母和霉菌数量，评估其微生物质量。
9. 重金属含量：测定玉米芯粉中的铅、镉、汞等重金属含量，判断是否超标。
10. 农药残留：检测玉米芯粉中农药残留物的含量，确保其符合食品安全标准。
