常见的用于芝麻油检测的仪器有：
1. 气相色谱仪：用于分析芝麻油中的脂肪酸成分，确定其酸价、过氧化值等。
2. 紫外-可见分光光度计：用于检测芝麻油中的色素成分和有机物质的含量。
3. 快速液相色谱仪：用于分析芝麻油中的维生素E、酚类化合物以及其他营养成分。
4. 水分测定仪：用于确定芝麻油中的水分含量。
5. 导热仪：用于测量芝麻油的热导率，评估其纯度和质量。
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中析研究所
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