直立型花生检测-检测方法
1. 外观检测:
对直立型花生的外观进行检测,包括观察花生的大小、形状、颜色和表面是否有明显的损伤或变形。
2. 水分含量检测:
采用适当的方法对直立型花生的水分含量进行检测,一般常用烘干法或称重法。
3. 脂肪含量检测:
通过提取花生中的脂肪,使用酸碱催化的方法测定直立型花生中的脂肪含量。
4. 蛋白质含量检测:
采用比色法、红外法或氨基酸分析法等方法测定直立型花生中的蛋白质含量。
5. 灰分含量检测:
采用烘干法或燃烧法等方法测定直立型花生中的灰分含量。
6. 铅、汞等重金属检测:
采用适当的仪器或化学分析方法检测直立型花生中铅、汞等重金属的含量,确保其不超过国家标准。
7. 霉菌检测:
通过培养和计数方法检测直立型花生中霉菌的数量,以评估其是否符合食品卫生安全要求。
8. 农药残留检测:
采用气相色谱-质谱联用技术等方法检测直立型花生中农药残留物的含量。
9. 输配糖检测:
采用比色法或高效液相色谱法等方法测定直立型花生中的输配糖含量。