余碴检测是指对某种物质或产品中的余味、余烟、余煤等残留物进行检测和评估。主要应用于以下范围：
1. 燃烧产物检测：
余碴检测可以用于对燃烧产物中的残留物进行分析和评估，包括煤炭、木材、石油等燃料的燃烧后所留下的残渣。
2. 食品检测：
余碴检测可以用于食品中残留的味道、烟雾和煤炭等物质的检测和评估，包括食品加工过程中可能留下的残留物。
3. 环境检测：
余碴检测可以用于评估环境中燃烧产生的污染物，包括工业排放、车辆尾气等燃烧产物中的残留物。
4. 建筑材料检测：
余碴检测可以用于建筑材料中可能存在的煤炭、烟雾和燃烧产物的残留物的检测和评估。
5. 化工产品检测：
余碴检测可以用于化工产品中可能存在的煤炭、烟雾和燃烧产物的残留物的检测和评估。
