蔗糖八乙酸脂（Sucrose Octaacetate）是一种常用的食品添加剂，广泛应用于食品工业中。其检测范围包括但不限于：
1. 食品中的蔗糖八乙酸脂含量检测：用于确定食品中蔗糖八乙酸脂的含量，以判断食品是否符合相关标准及法规要求。
2. 游离酸检测：检测蔗糖八乙酸脂样品中是否存在游离酸，以评估其纯度和质量。
3. 重金属残留检测：检测蔗糖八乙酸脂样品中是否存在重金属残留物，以确保产品的安全性。
4. 酸值测定：用于确定蔗糖八乙酸脂样品的酸值，以评估其质量和稳定性。
5. 溶解度测定：用于确定蔗糖八乙酸脂在不同溶剂中的溶解性能，以评估其应用特性。
