长柄手勺的检测范围主要包括以下几个方面：
1. 材质检测：检测长柄手勺的材质是否符合相关标准。常见的材质有不锈钢、塑料、木材等。
2. 强度测试：测试长柄手勺的强度和耐用性，确保其能承受正常使用过程中的压力和冲击。
3. 食品安全检测：对长柄手勺进行食品接触材料的测试，确保其不会释放有害物质，不对食物造成污染。
4. 尺寸检测：检测长柄手勺的尺寸是否符合标准，包括长度、宽度、厚度等。
5. 表面处理检测：对长柄手勺的表面处理进行检测，确保其光滑度、无毛刺、无锈蚀等。
6. 温度耐受性测试：测试长柄手勺在高温或低温环境下的性能，确保其不会变形、褪色或者破裂。
7. 清洁性测试：对长柄手勺的清洁性能进行测试，确保其易清洁、不沾污、不滋生细菌。
