蒸谷米次粉检测主要应用于食品行业中的米类产品，用于检测其质量和安全性。
常见的蒸谷米次粉检测项目包括但不限于：
1. 检测大米的品种和分类，确定是否符合相关标准。
2. 检测大米的外观、形态、色泽、气味等指标，判断是否新鲜、无异味。
3. 检测大米的水分含量，确定其保湿性。
4. 检测大米的杂质含量，包括石块、腐烂米、异物等，确保产品的纯净度。
5. 检测大米的加工精度，包括碎粒率、整精米率等，确定产品的加工质量。
6. 检测大米的脂肪含量、蛋白质含量、维生素含量等营养成分，评估其营养价值。
7. 检测大米的淀粉含量和品质，包括粘性、含胶量等，判断其烹饪性。
8. 检测大米中的重金属、农药残留、霉菌毒素等有害物质，确保产品的食品安全。
