稳定化米糠检测通常包括对米糠的物理、化学、微生物和营养成分的测试，以确保其质量和安全性。
水分含量测定：通过干燥法或其他仪器测量米糠中的水分含量。
灰分测定：确定米糠中矿物质的含量。
粗脂肪含量测定：使用溶剂提取法测量米糠中的脂肪含量。
粗蛋白含量测定：通过凯氏定氮法或其他方法测定米糠中的蛋白质含量。
膳食纤维含量测定：采用化学分析或酶解法测量米糠中的膳食纤维含量。
维生素含量测定：检测米糠中维生素 A、D、E、B1、B2 等的含量。
矿物质含量测定：如钙、铁、锌、镁等矿物质的含量测定。
酸价测定：评估米糠中游离脂肪酸的含量。
过氧化值测定：检测米糠中过氧化物质的含量，反映氧化程度。
黄曲霉毒素检测：确保米糠中黄曲霉毒素的含量符合安全标准。
农药残留检测：检验米糠中是否存在农药残留。
重金属含量检测：测定米糠中铅、汞、镉等重金属的含量。
微生物指标检测：包括菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母等的检测。
糠醛含量测定：评估米糠的新鲜度和质量。
色泽和气味检测：观察米糠的外观色泽和气味，判断其质量。
粒度分布测定：确定米糠的颗粒大小分布。
溶剂残留检测：检测米糠中是否存在溶剂残留。
稳定化处理效果评估：验证稳定化处理对米糠质量的影响。
营养成分分析：全面评估米糠中的营养成分。
农药残留检测：确保米糠符合农药残留限量标准。
真菌毒素检测：检测其他真菌毒素的存在。
微生物限量检测：根据相关标准检测微生物的数量。
抗氧化剂含量检测：测定米糠中抗氧化剂的含量。
脂肪酸组成分析：分析米糠中脂肪酸的种类和比例。
氨基酸组成分析：检测米糠中氨基酸的种类和含量。
微量元素含量检测：测定其他微量元素的含量。
稳定化剂残留检测：检测稳定化剂的残留量。
蛋白质消化率测定：评估米糠中蛋白质的可消化性。
营养标签检测：验证营养标签上的信息准确性。
转基因成分检测：检测米糠是否含有转基因成分。
辐照残留检测：如果经过辐照处理，检测辐照残留。
有机污染物检测：检测可能存在的有机污染物。
