珍珠菜检测主要应用于食品行业，用于判断珍珠菜的品质和安全性。
常见的珍珠菜检测项目包括但不限于：
1. 食品添加剂检测：检测珍珠菜中是否含有禁用或超标添加剂，如防腐剂、着色剂等。
2. 农药残留检测：检测珍珠菜中是否含有农药残留物，并判断其是否超过安全标准。
3. 重金属检测：检测珍珠菜中是否含有重金属元素，如铅、汞等，以确保其安全食用。
4. 微生物检测：检测珍珠菜中是否存在致病菌和腐败菌，以确保其卫生安全。
5. 营养成分检测：检测珍珠菜中的营养成分含量，如维生素C、纤维素等，以评估其营养价值。
以上是珍珠菜检测的一般范围，具体的检测项目和标准可以根据实际需求进行确定。
