玉米碴检测主要应用于农业、食品加工、饲料行业等，用于测试玉米碴的质量和安全性。
常见的玉米碴检测项目包括但不限于：
1. 水分含量检测：检测玉米碴中的水分含量，以确定其是否符合质量标准。
2. 脂肪含量检测：检测玉米碴中的脂肪含量，以确定其营养价值。
3. 蛋白质含量检测：检测玉米碴中的蛋白质含量，以确定其营养价值。
4. 粗纤维含量检测：检测玉米碴中的粗纤维含量，以确定其饲料价值。
5. 酸价检测：检测玉米碴中的酸价，以确定其新鲜度和质量。
6. 灰分含量检测：检测玉米碴中的灰分含量，以确定其杂质含量。
7. 青霉素残留检测：检测玉米碴中的青霉素残留，以确保食品安全。
8. 铅、镉、汞等重金属含量检测：检测玉米碴中的重金属含量，以确定其安全性。
9. 农药残留检测：检测玉米碴中的农药残留，以确保食品安全。
10. 真菌毒素检测：检测玉米碴中的真菌毒素，以确保食品安全。
