增殖性物质检测主要应用于食品安全领域，用于检测食品中是否存在增殖性物质。
增殖性物质主要包括但不限于以下几种：
1. 雄性激素类物质：如睾酮、雄烯二酮等。
2. 雌性激素类物质：如雌二醇、孕激素等。
3. 荷尔蒙类物质：如生长激素、促性腺激素等。
4. β-激素类物质：如肾上腺素、去氢肾上腺素等。
5. 甲状腺激素类物质：如甲状腺素、三碘甲状腺原氨酸等。
6. 代谢物：如雄酮、雌甾二醇等。
7. 药物类物质：如激素类药物、兴奋剂等。
常见的增殖性物质检测对象包括但不限于以下几类：
1. 动物产品：如肉制品、乳制品、禽蛋类等。
2. 植物产品：如果蔬、茶叶、谷物等。
3. 海产品：如鱼类、贝类、虾类等。
4. 加工食品：如罐头、速冻食品、熟食等。
5. 药物类产品：如保健品、中药材、中药饮片等。
增殖性物质检测的目的是为了保障食品安全，预防潜在的健康风险，确保食品符合相关法规和标准。
