豌豆粉浆粉检测通常包括对其物理、化学、微生物和营养成分等方面的测试，以确保其质量和安全性。
水分含量测定：测量豌豆粉浆粉中的水分含量。
蛋白质含量测定：确定豌豆粉浆粉中的蛋白质含量。
淀粉含量测定：检测豌豆粉浆粉中的淀粉含量。
脂肪含量测定：分析豌豆粉浆粉中的脂肪含量。
灰分含量测定：测量豌豆粉浆粉中的矿物质含量。
粒度分析：评估豌豆粉浆粉的颗粒大小分布。
色泽测定：检测豌豆粉浆粉的颜色。
气味测定：判断豌豆粉浆粉的气味是否正常。
酸度测定：测量豌豆粉浆粉的酸度。
重金属含量测定：检测豌豆粉浆粉中是否含有重金属。
农药残留测定：分析豌豆粉浆粉中是否有农药残留。
微生物检测：检测豌豆粉浆粉中的细菌、霉菌和酵母等微生物。
大肠菌群检测：确定豌豆粉浆粉中是否存在大肠菌群。
沙门氏菌检测：检测豌豆粉浆粉中是否有沙门氏菌。
金黄色葡萄球菌检测：分析豌豆粉浆粉中是否含有金黄色葡萄球菌。
营养成分分析：测定豌豆粉浆粉中的维生素、矿物质等营养成分。
膳食纤维含量测定：检测豌豆粉浆粉中的膳食纤维含量。
还原糖含量测定：测量豌豆粉浆粉中的还原糖含量。
总糖含量测定：确定豌豆粉浆粉中的总糖含量。
淀粉糊化特性测定：评估豌豆粉浆粉的淀粉糊化特性。
凝胶强度测定：测量豌豆粉浆粉形成凝胶的强度。
溶解性测定：检测豌豆粉浆粉在水中的溶解性。
稳定性测定：评估豌豆粉浆粉的稳定性。
粘度测定：测量豌豆粉浆粉的粘度。
杂质检测：检查豌豆粉浆粉中是否存在杂质。
转基因检测：检测豌豆粉浆粉是否为转基因产品。
农药残留检测：分析豌豆粉浆粉中是否有农药残留。
重金属检测：检测豌豆粉浆粉中是否含有重金属。
