外观检测：观察脱脂米糠的颜色、形状、气味等。
水分含量检测：采用烘干法或卡尔费休法等。
蛋白质含量检测：如凯氏定氮法。
脂肪含量检测：通常使用索氏提取法。
膳食纤维含量检测：采用酶解法等。
矿物质含量检测：如原子吸收光谱法。
维生素含量检测：如高效液相色谱法。
微生物检测：包括菌落总数、霉菌和酵母等。
农药残留检测：使用气相色谱法或液相色谱法等。
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中析研究所
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