感官检测：观察乌贼膏的外观、颜色、气味等。
水分检测：采用干燥法测定乌贼膏中的水分含量。
蛋白质检测：通过凯氏定氮法等测定乌贼膏中的蛋白质含量。
脂肪检测：使用溶剂萃取法或其他合适的方法检测脂肪含量。
灰分检测：通过高温灼烧测定乌贼膏中的灰分含量。
重金属检测：采用原子吸收光谱法等检测重金属元素。
氨基酸检测：使用氨基酸分析仪等测定氨基酸组成。
微生物检测：检测乌贼膏中的细菌、霉菌等微生物指标。
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中析研究所
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