豌豆粉浆粉检测-检测方法
外观检测:观察豌豆粉浆粉的颜色、形状、质地等外观特征,判断是否符合标准。
水分含量检测:通过干燥法或卡尔费休法等测定豌豆粉浆粉中的水分含量。
蛋白质含量检测:采用凯氏定氮法或其他蛋白质测定方法,确定豌豆粉浆粉中的蛋白质含量。
灰分含量检测:燃烧豌豆粉浆粉,测定残留的灰分含量。
淀粉含量检测:使用酶解法或其他淀粉测定方法,检测豌豆粉浆粉中的淀粉含量。
膳食纤维含量检测:通过化学分析或酶解法等测定豌豆粉浆粉中的膳食纤维含量。
微生物检测:检测豌豆粉浆粉中的细菌总数、霉菌和酵母菌等微生物指标。
重金属检测:使用原子吸收光谱法或其他重金属检测方法,测定豌豆粉浆粉中的重金属含量。
农药残留检测:采用气相色谱法或其他农药残留检测方法,检测豌豆粉浆粉中的农药残留。