1. 高压液相色谱仪（HPLC）
该仪器可以用于检测玉米淀粉渣中各种有机物质的含量，如葡萄糖、蛋白质、淀粉等。它利用高压液相色谱技术实现样品的分离和定量分析。
2. 红外光谱仪（IR）
红外光谱仪可以用于检测玉米淀粉渣中的功能基团、分子结构和组成。它通过对样品中的光学吸收特性进行分析，来判断样品中的化学成分。
3. 差示扫描量热仪（DSC）
差示扫描量热仪可以用于检测玉米淀粉渣的热性质和热分解动力学。它可以测量样品在控制的温度升降过程中吸放热量，从而得到样品的热稳定性、玻璃化转变温度等参数。
4. 水分快速测定仪
水分快速测定仪可以用于检测玉米淀粉渣中的水分含量。它利用湿度测量原理，通过检测气体中的水分含量来间接推算样品中的水分含量。
5. 粒度分析仪
粒度分析仪可以用于检测玉米淀粉渣的粒度分布。它通过测量样品中颗粒的大小和分布来分析样品的物理性质，如颗粒的平均直径、粒度分布曲线等。
