杂多糖（Heteropolysaccharide）是由两个或多个不同的糖基组成的糖分子，具有多样的结构和功能。杂多糖检测通常包括以下项目：
1. 总糖含量测定：测量样品中所有糖类的总含量。
2. 特定糖类含量检测：测定样品中特定糖类的含量，如葡萄糖、果糖、甘露糖等。
3. 分子结构鉴定：通过质谱、核磁共振等技术分析杂多糖的分子结构。
4. 分子量测定：通过凝胶渗透色谱或质谱等方法测定杂多糖的分子量。
5. 糖链长度分析：测定杂多糖糖链中糖基的数量和长度。
6. 糖基修饰检测：检测杂多糖分子中的糖基修饰，如硫酸化、甲酸酯化等。
7. 抗原性分析：通过免疫反应等方法测定杂多糖对特定抗体的抗原性。
8. 生物活性测定：评估杂多糖对细胞生长、免疫和抗氧化等生物活性的影响。
9. 异常糖含量检测：检测杂多糖样品中的异常糖类含量，如半乳糖、阿拉伯糖等。
10. 糖酶消化测试：通过用特定的糖酶处理杂多糖样品，测定其在不同酶的作用下的降解情况。
11. 溶解性测试：测定杂多糖在水或其他溶剂中的溶解性。
12. 糖化反应检测：检测杂多糖与蛋白质或其他化合物发生的糖化反应。
13. 细胞内吸附测试：评估杂多糖对细胞的吸附能力，如细胞表面糖蛋白的结合等。
14. 抗凝血活性测定：评估杂多糖对凝血系统的影响。
15. 脂质结合能力测试：测定杂多糖与脂质相互作用的能力。
16. 生物降解性测试：测定杂多糖在生物体内的降解速度和程度。
17. 抗菌活性测定：评估杂多糖对细菌、真菌等微生物的抗菌活性。
18. 抗炎活性测定：评估杂多糖对炎症反应的影响。
19. 抗肿瘤活性测定：评估杂多糖对肿瘤细胞的抑制作用。
20. 抗氧化活性测定：测定杂多糖的抗氧化能力，如清除自由基、抑制氧化反应等。
21. 胃肠吸收性测试：评估杂多糖在胃肠道内的吸收和转运能力。
22. 药物输送能力测试：评估杂多糖作为药物输送载体的能力。
23. 血糖调节能力测试：评估杂多糖对血糖水平调节的效果。
24. 骨胶原生成能力测试：评估杂多糖对骨胶原合成的影响。
25. 血脂调节活性测定：评估杂多糖对血脂水平调节的效果。
26. 免疫调节活性测定：评估杂多糖对免疫系统的调节作用。
27. 抗糖尿病活性测定：评估杂多糖对糖尿病的预防和治疗作用。
28. 抗衰老活性测定：评估杂多糖对抗衰老的影响。
29. 抗血栓活性测定：评估杂多糖对血栓形成的抑制作用。
30. 抗辐射活性测定：评估杂多糖对辐射损伤的保护效果。
