感官品质检测：使用感官评价设备，如品茶桌、品茶杯、品茶勺等，对乌龙茶的外观、香气、滋味、汤色等进行评价。
化学指标检测：使用化学分析仪器，如高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收光谱仪等，对乌龙茶中的茶多酚、咖啡因、氨基酸、糖类等化学指标进行检测。
微生物指标检测：使用微生物检测仪器，如培养箱、显微镜、菌落计数器等，对乌龙茶中的细菌总数、霉菌和酵母菌总数等微生物指标进行检测。
重金属指标检测：使用重金属检测仪器，如原子吸收光谱仪、电感耦合等离子体质谱仪等，对乌龙茶中的铅、镉、汞、砷等重金属指标进行检测。
农药残留指标检测：使用农药残留检测仪器，如气相色谱仪、高效液相色谱仪等，对乌龙茶中的农药残留指标进行检测。
