1. 邦萨尔试剂法：
该方法适用于蔗糖铁的定性和定量检测。原理是蔗糖与邦萨尔试剂反应生成红色络合物，颜色的深浅与蔗糖铁的浓度成正比。
2. 比色法：
该方法使用标准溶液与待测溶液进行比较，通过比较颜色的深浅来判断蔗糖铁的含量。
3. 紫外分光光度法：
该方法利用蔗糖铁在一定波长范围内的吸光度与其浓度成正比的特性，通过光谱仪测量蔗糖铁溶液的吸光度，再根据标准曲线计算出蔗糖铁的浓度。
4. 原子吸收光谱法：
该方法通过电热原子吸收光谱仪测量蔗糖铁样品中铁元素的吸收峰的强度，再根据标准溶液的吸收峰强度与浓度的关系，计算出蔗糖铁的浓度。
