1. 电子显微镜：用于观察蒸谷米次粉的微观形态和结构，检测可能存在的异物或污染物。
2. 红外光谱仪：通过测量蒸谷米次粉的红外光谱，可以确定其化学组成和有机/无机成分。
3. 粒度分析仪：用于测量蒸谷米次粉的粒子大小分布，检测其颗粒形状和粒径参数。
4. 火花源原子发射光谱仪（ICP-AES）：通过测量蒸谷米次粉中的金属元素浓度，检测其重金属污染情况。
5. 过氧化值仪：用于测量蒸谷米次粉中的过氧化值，评估其氧化和脂质变质情况。
6. 糊粘度计：通过测量蒸谷米次粉的糊粘度，判断其稠度和流动性。
7. 总大肠菌群测定仪：用于检测蒸谷米次粉中的总大肠菌群数量，评估其卫生质量。
8. 残留农药检测仪：用于测定蒸谷米次粉中可能存在的农药残留物，判断是否超过安全极限。
9. pH计：用于测量蒸谷米次粉的酸碱度，判断其适宜性和稳定性。
10. 离子色谱仪：通过测定蒸谷米次粉中的离子含量，检测可能存在的污染物或添加剂。
