1. 外观检测：对炸丁的外观进行检测，包括形状、颜色、大小等方面，以确保炸丁符合产品的外观要求。
2. 油脂含量检测：采用离心或溶剂提取法对炸丁中的油脂进行提取，并通过重量差计算油脂含量。
3. 食味检测：由专业试味员进行食味评估，包括咸度、甜度、脆度等方面的评价，以确保炸丁的口感符合产品要求。
4. 水分含量检测：采用烘干法或滴定法对炸丁中的水分含量进行测定。
5. 重金属检测：使用仪器分析法对炸丁中的重金属含量进行检测，确保其符合食品安全标准。
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