1. 外观检测：对芸豆外观进行观察和评估，包括颜色、形状、大小等方面的检测。
2. 品质评估：通过对芸豆的口感、嚼劲、味道以及是否有异味进行评估，判断芸豆的品质。
3. 含水量检测：对芸豆样品进行干燥处理后测定其含水量，以判断芸豆的保鲜度和贮藏性。
4. 脂肪含量检测：使用适当的提取方法将芸豆中的脂肪提取出来，并通过重量差异或化学分析方法测定其脂肪含量。
5. 蛋白质含量检测：采用适当的方法将芸豆中的蛋白质提取出来，并使用生化分析方法（如Kjeldahl方法）测定其蛋白质含量。
6. 检测种子纯度：采用种子分选机械或光学分选设备对芸豆种子进行检测，判断种子是否有杂质。
7. 农药残留检测：使用适当的提取方法将芸豆中的农药残留物提取出来，并使用液相色谱、气相色谱或质谱仪等仪器仪表进行定性和定量分析。
8. 重金属含量检测：使用适当的样品前处理方法将芸豆中的重金属提取出来，并使用原子吸收光谱或质谱仪等仪器进行定量分析。
9. 细菌和霉菌检测：采用培养基培养法或快速检测方法对芸豆样品进行菌落计数或菌种鉴定，以评估其卫生质量。
10. 冷冻破坏试验：将芸豆样品冷冻后进行破坏试验，观察和评估其质量变化情况，以判断其冷冻品质。
