1. 酸价测定法：酸价是指单位质量样品中酸性成分所需的碱滴定量。
2. 汞量测定法：借助汞量测定玉米胚芽粕中的重金属汞含量。
3. 氢氧化值测定法：氢氧化值是反映玉米胚芽粕中含有的酸性物质的指标。
4. 饱和脂肪酸含量测定法：通过脂肪酸的酯化反应，测定玉米胚芽粕中饱和脂肪酸的含量。
5. 过氧化值测定法：通过测定玉米胚芽粕中的过氧化物质含量，评估其氧化程度。
6. 差示热分析法：通过比较样品与对照品的热特性曲线，检测玉米胚芽粕中有无不同类别或含量的化学成分。
7. 水分测定法：通过测定样品中水分的含量，评估玉米胚芽粕的质量。
8. 灰分测定法：通过灰分测定，评估玉米胚芽粕中无机物的含量。
9. 检测细菌指标：包括总大肠菌群、霉菌和酵母菌等微生物参数的检测，以确定玉米胚芽粕的卫生质量。
10. 酶活力测定法：通过测定玉米胚芽粕中酶的活力，评估其酶解效果。
