1. 脂肪分析仪：
脂肪分析仪是一种专门用于检测食品、化妆品、药品等样品中脂肪含量的仪器。它通过不同的原理，如气相色谱法、红外光谱法等，可以准确测量样品中的脂肪含量。
2. 高效液相色谱仪：
高效液相色谱仪（HPLC）是一种常用的分析仪器，可以用于测定样品中的脂肪含量。通过将样品溶解在适当的溶剂中，并通过色谱柱进行分离，最后通过检测器进行测定。
3. 紫外可见光谱仪：
紫外可见光谱仪是一种常用的分析仪器，可以用于测定样品中的脂肪含量。它利用样品中吸收、散射或荧光等现象与波长之间的关系，通过测量样品在不同波长下的吸收光谱，来确定样品中脂肪的含量。
