芝麻林素（sesamin）是一种存在于芝麻中的天然木质素，具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎和抗癌等。芝麻林素检测通常包括以下项目：
高效液相色谱（HPLC）分析：使用HPLC技术分离和定量芝麻林素及其代谢产物。
气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析：用于芝麻林素的定性和定量分析，尤其是在复杂样品中。
紫外-可见光谱分析：通过测量特定波长下的吸光度来定量芝麻林素的含量。
核磁共振（NMR）分析：提供芝麻林素分子结构的详细信息，用于结构鉴定和纯度检测。
薄层色谱（TLC）分析：一种快速简便的定性分析方法，用于芝麻林素的初步检测。
生物活性测试：评估芝麻林素的抗氧化、抗炎和抗癌等生物活性。
热重分析（TGA）：测量芝麻林素在加热过程中的质量变化，评估其热稳定性。
差示扫描量热法（DSC）：测量芝麻林素在加热或冷却过程中的能量变化，用于分析其热性质。
溶解度测试：测定芝麻林素在不同溶剂中的溶解度，对制剂工艺有重要意义。
稳定性测试：评估芝麻林素在不同环境条件下（如温度、湿度、光照）的稳定性。
微生物限度测试：确保芝麻林素产品中不含有害微生物。
重金属测试：检测芝麻林素中可能存在的重金属污染。
农药残留测试：检测芝麻林素中可能残留的农药成分。
溶剂残留测试：检测芝麻林素提取过程中使用的有机溶剂残留量。
氨基酸分析：评估芝麻林素中氨基酸的含量和组成。
脂质分析：测定芝麻林素中的脂质含量，包括不饱和脂肪酸。
碳水化合物分析：评估芝麻林素中的碳水化合物含量。
蛋白质含量测试：测量芝麻林素样品中的蛋白质含量。
灰分测试：测定芝麻林素样品中无机物质的含量。
纤维含量测试：评估芝麻林素中的膳食纤维含量。
维生素含量测试：测定芝麻林素中的维生素含量，如维生素E。
矿物质分析：评估芝麻林素中的矿物质含量，如钙、镁、铁等。
DNA条形码分析：用于芝麻林素原料的物种鉴定，确保其真实性。
基因毒性测试：评估芝麻林素是否有潜在的基因毒性。
过敏性测试：评估芝麻林素是否有引起过敏反应的风险。
临床试验：在人体中进行的试验，以评估芝麻林素的安全性和有效性。
毒理学研究：评估芝麻林素的潜在毒性和安全剂量。
