对于月桂酸的检测，可以使用以下仪器：
- 高效液相色谱仪（HPLC）：可以通过色谱分离和定量分析，准确测定月桂酸的含量。
- 气相色谱仪（GC）：可以通过色谱分离并用于定量分析，对月桂酸进行定性和定量检测。
- 红外光谱仪（FTIR）：可以通过分析月桂酸样品的红外光谱，确定其特征峰和分子结构。
- 紫外-可见分光光度计（UV-Vis）：可以通过测定月桂酸溶液在特定波长下的吸收光谱，定量分析其含量。
- 电化学分析仪：可以使用电化学方法，如循环伏安法或方波伏安法，检测月桂酸的电化学行为和浓度。
- 质谱仪（MS）：可以通过质谱技术，对月桂酸进行分子质量和结构鉴定。
