维蒂希试剂检测是一种用于检测有机化合物中碳-碳双键的方法。
该方法基于维蒂希试剂与碳-碳双键的反应，产生特征性的颜色变化或沉淀。
它可用于定性分析，确定化合物中是否存在碳-碳双键。
此外，该方法也可用于定量分析，通过测量反应产物的量来确定双键的含量。
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中析研究所
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