栀子黄的检测可以使用以下仪器：
1. 紫外可见分光光度计：用于测定栀子黄在一定波长范围内的吸光度。
2. 高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和定量栀子黄。
3. 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）：用于分析栀子黄的化学成分。
4. 原子吸收光谱仪（AAS）：用于测定栀子黄中的金属元素含量。
5. 液相色谱四级孤立质谱仪（LC-MS/MS）：用于定量分析栀子黄，并确定其杂质含量。
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