芸香糖乙苷（Stevioside）是从甜菊（Stevia rebaudiana）叶子中提取出来的一种天然甜味剂，具有极高的甜度而无热量，被广泛用于食品和饮料中。
以下是对芸香糖乙苷的常见检测项目：
1. 组分分析：确定芸香糖乙苷的含量和组成，确保产品符合相关法规和标准。
2. 外观检查：对芸香糖乙苷的颗粒形状、颜色和纯度进行观察和评估。
3. 溶解度测试：测定芸香糖乙苷在水或其他溶剂中的溶解度，评估其溶解性。
4. pH值测试：测量芸香糖乙苷溶液的pH值，判断其酸碱性。
5. 总灰分测试：测量芸香糖乙苷中的总灰分含量，评估其纯度。
6. 重金属检测：检测芸香糖乙苷中的重金属含量（如铅、镉、汞等），确保其符合安全标准。
7. 微生物检验：检测芸香糖乙苷中的微生物污染（如大肠菌群、霉菌等），保证产品的卫生安全。
8. 农药残留检测：检测芸香糖乙苷中是否存在农药残留，确保产品的安全性。
9. 重量损失测试：在一定条件下测量芸香糖乙苷样品的重量损失情况，评估其稳定性。
10. 糖度测定：测量芸香糖乙苷的糖度，确定其甜味强度。
11. 残留溶剂检测：检测芸香糖乙苷中是否存在残留溶剂，保证产品的安全性。
12. 化学成分分析：通过色谱、质谱等分析方法，确定芸香糖乙苷的化学成分。
13. 纯度测定：测定芸香糖乙苷的纯度，确保产品符合相关的标准。
14. 储存稳定性测试：在一定的条件下，评估芸香糖乙苷的储存稳定性。
15. 反射率测定：通过反射光测量芸香糖乙苷的光学特性，如反射率、透光率等。
16. 性状鉴定：对芸香糖乙苷样品进行形态学特征的观察和分析，判断其纯度和质量。
17. 热稳定性测试：在一定的条件下，测定芸香糖乙苷的热稳定性，评估其在加热过程中的质量变化。
18. 可溶性固体测定：测量芸香糖乙苷样品中的可溶性固体含量，判断其纯度。
19. 特定旋光度测定：通过旋光仪测定芸香糖乙苷样品的旋光度（光学性质），评估其纯度和质量。
20. 可见光吸收测定：通过分光光度计测定芸香糖乙苷样品在可见光波段的吸收情况，评估其光学特性。
21. 稳定性测试：在一定条件下，测定芸香糖乙苷的稳定性，判断其在长期存储中的质量变化。
22. 酸值测定：测量芸香糖乙苷样品的酸值，评估其酸碱性。
23. 残留催化剂测定：检测芸香糖乙苷中是否存在残留催化剂，保证产品的安全性。
24. 异常物质检测：检测芸香糖乙苷样品中是否存在异常物质，保证产品的质量。
25. 悬浮物检测：检测芸香糖乙苷样品中是否存在悬浮物质，评估产品的清洁度。
26. 甲醛含量测定：测量芸香糖乙苷中的甲醛含量，评估其安全性。
27. 迁移性测试：检测芸香糖乙苷中的迁移物质，判断其对食品安全的影响。
28. 腐蚀性测试：评估芸香糖乙苷对容器材料的腐蚀性。
29. 回收率测定：测定芸香糖乙苷的回收率，评估提取工艺的效果。
30. 质量控制：制定适当的质量控制方案，确保产品的质量稳定。
