感官检查：通过观察外观、气味等进行初步判断。
化学分析法：如滴定法、比色法等，用于检测谷氨酸的含量。
高效液相色谱法：可精确测定无水谷氨酸的含量和纯度。
红外光谱法：用于分析无水谷氨酸的结构和官能团。
核磁共振法：可提供关于无水谷氨酸分子结构的详细信息。
水分测定：检测无水谷氨酸中的水分含量。
重金属检测：确保无水谷氨酸中不含有害重金属。
微生物检测：检查是否存在微生物污染。
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中析研究所
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