土方表检测可以通过以下方法进行：
1. 地形测量：使用测量仪器对土方表面进行地形测量，获取高程数据。
2. 体积计算：根据地形测量数据，计算土方的体积。
3. 密度测试：通过采样和实验室测试，确定土方的密度。
4. 含水量测试：测量土方的含水量，以评估其质量。
5. 颗粒分析：分析土方的颗粒大小分布，了解其物理性质。
6. 压实度测试：检测土方的压实程度，确保其稳定性。
7. 平整度检测：评估土方表面的平整度。
8. 坡度测量：确定土方表面的坡度，以满足设计要求。
9. 土壤分类：根据土方的性质，进行土壤分类。
10. 化学分析：对土方进行化学分析，检测其中的有害物质。
